「コーヒー」タグアーカイブ

コーヒーの入れ方の種類?見つけよう自分のこだわり!

 コーヒーを飲む楽しみの一つが、自分でコーヒーを入れる(淹れる)ことです。 そんなコーヒーの入れ方に、色々な種類があります。 エスプレッソを入れるには、エスプレッソマシンやマキネッタといった機材が必要になります。 しかし … 続きを読む コーヒーの入れ方の種類?見つけよう自分のこだわり!

サードウェーブコーヒーとは?ついに!世界がソレに気づいた

「サードウェーブ」という言葉をご存知ですか? 英語の Third(3rd) Wave 、日本語に訳すと「第3の波」です。  コーヒーの業界が、今まさに第3の波の中にあります。 「サードウェーブコーヒー」です。  この、サ … 続きを読む サードウェーブコーヒーとは?ついに!世界がソレに気づいた

コーヒー(珈琲)に関するミニ知識・効能や誤解など(目次)

コーヒー(珈琲)に関するミニ知識やウンチク、効能や誤解など 目次(インデックス)   珈琲(コーヒー)に関するミニ知識・効能や誤解など その1    昔、都内の由緒ある純喫茶でアルバイトをしていた事があり、そこのマスター … 続きを読む コーヒー(珈琲)に関するミニ知識・効能や誤解など(目次)

コーヒー豆の挽き方の種類!見つけよう自分のイチオシ!

コーヒー豆を「豆のまま」で買う人、「粉」にして買う人もいると思います。 粉で買う場合、ちゃんとしたお店だと 挽 ( ひ ) き方を聞かれますよね? ステーキでもレアやミディアムなど、焼き方を聞かれるように、コーヒー豆の挽 … 続きを読む コーヒー豆の挽き方の種類!見つけよう自分のイチオシ!

コーヒー豆の焙煎の種類とは?違いを知ってコーヒー通!

コーヒー豆を買う時に、ブラジルやキリマンジャロといった豆の種類(銘柄)は選ぶと思います。 でも、焙煎(ばいせん)って気にしたことありますか? 焙煎というのは、コーヒー豆を 煎 ( い ) ることで、ローストともいいます。 … 続きを読む コーヒー豆の焙煎の種類とは?違いを知ってコーヒー通!

コーヒーモカの特徴って?焙煎自慢の店で驚きの事実がっ!

コーヒー(豆)のモカ ってどんなイメージがありますか? モカは、その強い酸味 が特徴なので、嫌いな方も多いと思います。 私も、モカって酸味というより、ただの酸っぱい(渋い?)コーヒーだと思っていました(笑) でも、最近あ … 続きを読む コーヒーモカの特徴って?焙煎自慢の店で驚きの事実がっ!

ブルーボトルコーヒーの特徴とは?新鮮な豆が売り!?

今すごい人気のブルーボトルコーヒー コーヒー業界のAppleと呼ばれ、日本に進出してきました。 まだ、お店には行ったことがありません。 創業者のジェームズ・フリーマンは、元クラリネット奏者、日本の喫茶店に感激を受けたのが … 続きを読む ブルーボトルコーヒーの特徴とは?新鮮な豆が売り!?

カフェイン中毒になる量は?症状は? チェックしておきましょう

私は、コーヒーが好きで毎日、3杯位は確実に飲んでいます。 また、お茶や紅茶、ウーロン茶なども好きです、抹茶も自分でたてて飲んだりします。 実は、ちょっと気になっていたのが「カフェイン中毒」  今までず~っと調べずにいたの … 続きを読む カフェイン中毒になる量は?症状は? チェックしておきましょう

星乃珈琲、コメダ珈琲 そして スタバ、タリーズ、ドトール コーヒーチェーン店の違い

さて、また珈琲(コーヒー)ネタです(笑)  最近、名古屋系珈琲チェーン店がブームですね。 コーヒーチェーンではなく、珈琲チェーンというところが重要です。  この話しは、また後で出てきます(笑) コメダ珈琲、コーヒーだけで … 続きを読む 星乃珈琲、コメダ珈琲 そして スタバ、タリーズ、ドトール コーヒーチェーン店の違い

珈琲(コーヒー)に関するミニ知識・効能や誤解など その2 

珈琲(コーヒー)に関する話題の続きです。 今日は、コーヒーの効能 について書きたいと思います。 珈琲(コーヒー)に関するミニ知識、誤解やコーヒーの効能など その1を まだご覧になっていない方は、是非ご覧下さい。 ⇒ 珈琲 … 続きを読む 珈琲(コーヒー)に関するミニ知識・効能や誤解など その2