「栄養」タグアーカイブ

ピーカン(ペカン)ナッツの栄養!アンチエイジング効果!?

「ナッツ(Nuts)」最近は、いろんな種類のナッツが売られていますよね。一時期は、にきびなどの原因になると、女性からは敬遠されていたようですが、 今では、逆に健康志向の強い人だけでなく、美意識の高い女性にこも、指示を受け … 続きを読む ピーカン(ペカン)ナッツの栄養!アンチエイジング効果!?

さくらんぼの栄養と効果とは?あの2つの栄養が同時に!

 「 さくらんぼ 」  最近では、「高級さくらんぼ」 をよくみかけます。母の日など、女性へのプレゼントとしても人気が高いようです。ちなみに、さくらんぼの旬は次の通りですアメリカンチェリーは、5月~6月、国内産は、6月~7 … 続きを読む さくらんぼの栄養と効果とは?あの2つの栄養が同時に!

土用の丑の日にうなぎを食べるのはなぜ?意外な事実がっ!

土用の丑の日 といえば うなぎ ですよね。有名な うなぎ屋さんの前には、長い行列、スーパーでも、売り切れになりますよね。 最近は、稚魚不足で、値段がかなり高くなっていますが、 それでも夏の風物詩やはり、土用の丑の日くらい … 続きを読む 土用の丑の日にうなぎを食べるのはなぜ?意外な事実がっ!

甘酒の栄養成分!夏バテに効果ありって本当??

 ここ数年の、甘酒ブーム  ですよね。「  夏も、冬も、甘酒は常に常備 !! 」 そんな方が、私の周りにもいます。男性もいますが、特に女性に人気がありますね。店頭にも、様々なメーカーの甘酒が並んで、好みの ブランド まで … 続きを読む 甘酒の栄養成分!夏バテに効果ありって本当??

プルーンで鉄分補給?それ一度チェックしておきましょう

今日は、プルーン について書きたいと思います。「プルーン」は、身体に良い食材として、とりあげらることが多いですよね。その中でも 「鉄分(Fe) 」が豊富ということで、特に女性にすすめられています。ところが、タイトルにある … 続きを読む プルーンで鉄分補給?それ一度チェックしておきましょう

コラーゲンの美肌効果! 効果を感じる人は注意して下さい。

コラーゲン、プロテイン飲料のイメージいきなり質問です!【質問1】   コラーゲンと聞くと、どの様なイメージがありますか?    女性の方は、やはり「美肌 」でしょう男性の方は、恐らく全く興味無いでしょうね(笑)では、もう … 続きを読む コラーゲンの美肌効果! 効果を感じる人は注意して下さい。

珈琲(コーヒー)に関するミニ知識・効能や誤解など その2 

珈琲(コーヒー)に関する話題の続きです。 今日は、コーヒーの効能 について書きたいと思います。珈琲(コーヒー)に関するミニ知識、誤解やコーヒーの効能など その1を まだご覧になっていない方は、是非ご覧下さい。⇒ 珈琲(コ … 続きを読む 珈琲(コーヒー)に関するミニ知識・効能や誤解など その2 

たけのこの旬はいつか?竹によって違う旬の時期

今日は「 筍 」(たけのこ)と 「 竹 」 について書いてみようと思います。竹冠に旬と書いて、筍(たけのこ)ですから、正に旬を代表した食べ物といっていいのかと思います。私の奥さんの祖父母の家が農家なのですが、裏に風除けと … 続きを読む たけのこの旬はいつか?竹によって違う旬の時期

管理栄養士が食べない食品!マーガリン以外にも・・・

管理栄養士が食べない食品 そう言われてまっ先にあがるのが、あの食品だと思います。 マーガリン トランス脂肪酸マーガリンやショートニングに含まれる「トランス脂肪酸」 心疾患の原因になるとして、アメリカが規制をかけた事で 数 … 続きを読む 管理栄養士が食べない食品!マーガリン以外にも・・・