デンプン

パスタ をゆでる時に、必ず入れる「塩」 でも、不思議に思ったことありませんか？ 同じ小麦粉から、できている「うどん」は塩なんて入れないのに、なぜパスタだけ？ それに、ゆでる時の塩の量も、人によって「ひとつまみ」だったり「海水並み」だったりと...