「喫茶店」タグアーカイブ

サードウェーブコーヒーとは?ついに!世界がソレに気づいた

「サードウェーブ」という言葉をご存知ですか? 英語の Third(3rd) Wave 、日本語に訳すと「第3の波」です。  コーヒーの業界が、今まさに第3の波の中にあります。 「サードウェーブコーヒー」です。 この、サー … 続きを読む サードウェーブコーヒーとは?ついに!世界がソレに気づいた

カフェと喫茶店の違いって?こんなにもハッキリとした理由がっ!

「 カフェ 」 と 「 喫茶店 」 どんな違いをイメージしますか? カフェというと、オープンカフェの明るく、 おしゃれなイメージを思い浮かべます。かかってる曲も、ボサノバや、スムースジャズといった明るい曲。これに対して、 … 続きを読む カフェと喫茶店の違いって?こんなにもハッキリとした理由がっ!

コーヒーモカの特徴って?焙煎自慢の店で驚きの事実がっ!

コーヒー(豆)のモカ ってどんなイメージがありますか?モカは、その強い酸味 が特徴なので、嫌いな方も多いと思います。 私も、モカって酸味というより、ただの酸っぱい(渋い?)コーヒーだと思っていました(笑)でも、最近あちら … 続きを読む コーヒーモカの特徴って?焙煎自慢の店で驚きの事実がっ!