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たけのこの旬はいつか?竹によって違う旬の時期

今日は「 筍 」(たけのこ)と 「 竹 」 について書いてみようと思います。 竹冠に旬と書いて、筍(たけのこ)ですから、正に旬を代表した食べ物といっていいのかと思います。 私の奥さんの祖父母の家が農家なのですが、裏に風除 … 続きを読む たけのこの旬はいつか?竹によって違う旬の時期

父の日のプレゼント! 気をつけたい雨の多い時期のおススメ

 桜も咲き春本番、晴れると気持ちがいいですよね~! ただ春って、実は雨が多い時期なんですよね。 この時期の雨は春雨(はるさめ)、暖雨(だんう)などと呼ぶようです。 菜種梅雨(なたねづゆ)なんていう言い方もしていますね。 … 続きを読む 父の日のプレゼント! 気をつけたい雨の多い時期のおススメ

「夜桜」「吟醸酒」 伝統と共に味わう共通点とは?

桜が咲きましたね。東京の気温も初夏を思わすようなところまで上がるようで、今日明日で満開になる勢いです。 花見の歴史 桜が日本に入ってきて花見を楽しむようになったのは、平安時代と言われています。 文献でも、万葉集では圧倒的 … 続きを読む 「夜桜」「吟醸酒」 伝統と共に味わう共通点とは?

世界剣道選手権大会、日本の武士道の意地を!

世界剣道選手権大会 来る、2015年の5月29日(金)~ 5月31日(日)いよいよ開催ですね。 開催場所が「武道館」久しぶりの日本開催です。 え?知らないって・・・(笑) 剣道にも、世界選手権があるのって、あまり知られて … 続きを読む 世界剣道選手権大会、日本の武士道の意地を!

統合失調症と心身症の違いとは? 症状について

「 統合失調症 」 「 心身症 」 テレビ・雑誌、インターネット、何を見てもこの言葉って目にしますよね。 精神障害の一つという事は分かるのですが、一体何がどうちがうのか? 最近テレビを見ていても説明が無くて、よく分からな … 続きを読む 統合失調症と心身症の違いとは? 症状について

エイプリルフールとは?この不思議な風習の由来と謎

四月ばか!? エイプリルフール 子供の頃は「四月ばか」と呼んで いましたね。 何とも変なネーミングで、子供の頃ワクワクしたのを 覚えています。 皆さんも、この日とばかりウソをついて大人を驚かし たりしたことがある のでは … 続きを読む エイプリルフールとは?この不思議な風習の由来と謎

飛行機墜落事故!気をつけたい確率のワナ!?

最近、飛行機墜落のニュースが多いように思います。 こういうニュースを見ると、やはり飛行機に乗るのってちょっとコワいな~と 思ってしまいますよね。 電車や車は、何かあっても、とりあえず止まりさえすれば地上だから、何とかなり … 続きを読む 飛行機墜落事故!気をつけたい確率のワナ!?

管理栄養士が食べない食品!マーガリン以外にも・・・

管理栄養士が食べない食品 そう言われてまっ先にあがるのが、あの食品だと思います。 マーガリン トランス脂肪酸 マーガリンやショートニングに含まれる「トランス脂肪酸」 心疾患の原因になるとして、アメリカが規制をかけた事で … 続きを読む 管理栄養士が食べない食品!マーガリン以外にも・・・

春と言えば、何をイメージしますか? 桜 それとも 梅 ?

春ですね でも、今日はなんだか少し寒いですね。 先週関東もようやく日中、十度を越える陽気になるかと思ったら、今日はまた寒いですね。 『三寒四温』とはよく言ったものです。 春のイメージ 春というと、どんなイメージがあります … 続きを読む 春と言えば、何をイメージしますか? 桜 それとも 梅 ?