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パスタをゆでる時に塩を入れる理由とは？プロの味が見えた！

パスタをゆでる時に、必ず入れる「塩」でも、不思議に思ったことありませんか？同じ小麦粉から、できている「うどん」は塩なんて入れないのに、なぜパスタだけ？それに、ゆでる時の塩の量も、人によって「ひとつまみ」だったり「海水並み」だったりと...

ミートソースとボロネーゼの違いって？ヒントは子供と大人です

「スパゲティミートソース」美味しいですよね～！ナポリンタンと並んで、人気のあるスパゲティメニューですよね。さて、そんな「ミートソース」イタリアンのお店に行っても、メニューにありませんよね？メニューに、そっくりの写真があるけど...

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