アミノ酸の覚え方！20種類を3つの分類でシンプルに！

学生時代に、生物をやっていて覚えるのに悩まされるのが「アミノ酸」ですよね。

あの20種類を覚えるのに、みんな色んなアイデアや方法を使っていますよね。

 今回、秀逸な覚え方を見つけましたので、ご紹介します。

この方法では、構造式の特徴から入るので、単に20種類を詰め込むのではなく、それぞれのアミノ酸の構造式から、特徴までもが、なんとなく頭に入ってしまうという優れものです。

このやり方なら、構造式まで覚えようとしても、週末だけで完璧になります。

20種類のアミノ酸を…

1. 1. 親水性か疎水性か
   2. 側鎖にCOOHシリーズ
   3. その他（S硫黄を持つアミノ酸、NHに関連）

この、３つに分けて、ポイントを押さえていく方法です。
後半には、その方の動画講義もつけています。

是非、ご覧になって下さい。

それでは、早速見ていきましょう。

アミノ酸の覚え方

まずは、アミノ酸の一覧表です。 一文字表記・三文字表記・名前・構造式を並べています。 覚えるための３つの分類に従って、色分けがしてあります。

アミノ酸表記法

アミノ酸
	1文字	3文字	名称	構造式
１	S	Ser	セリン
２	T	Thr	スレオニン(トレオニン)
３	Y	Tyr	チロシン
４	G	Gly	グリシン
５	A	Ala	アラニン
６	V	Val	バリン
７	L	Leu	ロイシン
８	I	Ile	イソロイシン
９	F	Phe	フェニルアラニン
１０	D	Asp	アスパラギン酸
１１	N	Asn	アスパラギン
１２	E	Glu	グルタミン酸
１３	Q	Gln	グルタミン
１４	M	Met	メチオニン
１５	C	Cys	システイン
１６	H	His	ヒスチジン
１７	K	Lys	リジン
１８	P	Pro	プロリン
１９	W	Trp	トリプトファン
２０	R	Arg	アルギニン

 アミノ酸の基本構造

アミノ酸の基本構造を、見てみましょう。

この様に、炭素C に、アミノ基（NH₂）と、カルボキシ基（COOH）が、さらに、水素（H）が結合した分子です。 そこに、R（側鎖）の原子団がくっついて、アミノ酸を形成します。

アミノ酸ごとに、この R（側鎖）は違っています。
つまり、このR（側鎖）が20種類あることになります。

パート①　親水性か 疎水性か

親水性の S（セリン）T（トレオニン）Y（チロシン）は、側鎖に OH基を持っているものですね。
OHがあるので、水に溶けやすい性質があります。

これに対して、GAVLIFは、側鎖にCH₂ やCH₃  などを持っているものです。
水には溶けにくい性質ですね。

STYも、GAVLIFも、下側に行くほど構造式が複雑になっていますね。
こういったことも、記憶には役立ちます（笑）

パート②　側鎖に‐ COOH（カルボキシ基）シリーズ

側鎖に‐COOHがあるのが、アスパラギン酸とグルタミン酸、-COOH の OH が、NH₂化したものが、それぞれアスパラギンとグルタミンです。

パート③　その他

これ、私の場合には、「スタジオ（S）にMC（MC）」で覚えました。
サッカーと同じ英語の頭文字のSというのもありますが、スタジオ ⇒ スタジぃおう（=硫黄）です（笑）

構造式に、硫黄Sが含まれている、アミノ酸ですね。

サッカー好きな人は、メッシの方が、覚えやすいかもしれませんね。
いずれにしても、これだけ単純で強烈な語呂だと、忘れたくても、忘れないでしょうね（笑）

これも、すごいインパクトのあるフレーズですね、しかも、NHK PWR（NHKパワー）で残りを一網打尽ですからね（笑）

側鎖が、NHに関係するものの集まりです。
プロリンは、側鎖にNHは含まれませが、側鎖自体が、NH₂（アミノ基）と結合しているので、ここのグループに入れてあります。

必須アミノ酸

必須アミノ酸は、一覧表で、文字の色がマジェンタの、以下のものです。

1. 1. • フェニルアラニン
      • ロイシン
      • イソロイシン
      • トリプトファン
      • メチオニン
      • スレオニン
      • ヒスチジン
      • バリン
      • リジン

覚え方は、頭文字をとって「フロイト・メスヒバリ」

他にも、「フロバイスヒトリジメ」（風呂場イス、独り占め）なんていうのもあります（笑）
この場合、リジ＝リジンです。

分子生物学講義-動画

これらの、暗記方法が紹介されている、分子生物学の講義です。

少し長い、動画ですが、これを見るだけで、アミノ酸についてはかなり覚えられてしまいます。
これは、実際の大学でのゼミのようで、高校で、有機化学を習っていない人も生徒さんも中にいるようなので、かなり基礎からおさらいしています、おススメです！

まとめ

あとがき

今回、黒田裕樹さんの動画を紹介させて頂きましたが、専門は発生生物学だそうです。
慶應義塾大学環境情報学部 (SFC)准教授、静岡大学創造科学技術大学院客員准教授なんですね。

今回、ご紹介した動画は、分子生物学の講義の一部です。
これ以外にも、まだあります。
もしも、分子生物学に興味がある方は、是非ご覧になって下さい。

思わず見入ってしまう秀逸な講義ばかりです。
黒田先生の講義は、分かりやすくて、そして記憶に残りやすいです。

難しい事を分かりやすく説明してくれ、それを堂々とネットで公開。
こういう先生が増えるといいですよね。
応援しています。