珈琲 コーヒーの入れ方の種類？見つけよう自分のこだわり！
コーヒーを飲む楽しみの一つが、自分でコーヒーを入れる（淹れる）ことです。 そんなコーヒーの入れ方に、色々な種類があります。 エスプレッソを入れるには、エスプレッソマシンやマキネッタといった機材が必要になります。 しかし、普通のコーヒーの入れ...
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珈琲 サードウェーブコーヒーとは？ついに！世界がソレに気づいた
「サードウェーブ」という言葉をご存知ですか？ 英語の Third(3rd) Wave 、日本語に訳すと「第３の波」です。 コーヒーの業界が、今まさに第３の波の中にあります。 「サードウェーブコーヒー」です。 この、サードウェーブコーヒー...
珈琲 カフェと喫茶店の違いって？こんなにもハッキリとした理由がっ！
「 カフェ 」 と 「 喫茶店 」 どんな違いをイメージしますか？ カフェというと、オープンカフェの明るく、 おしゃれなイメージを思い浮かべます。 かかってる曲も、ボサノバや、スムースジャズといった明るい曲。 これに対して、喫茶店は・・・ ...
珈琲 コーヒー（珈琲）に関するミニ知識・効能や誤解など（目次）
珈琲(コーヒー)関係の、記事についてまとめたページです。今まで、珈琲(コーヒー)に関する、豆知識的な内容から、焙煎、淹れ方などなど、様々な記事を書いてきました、また、これからも機会があれば、どんどん増やしていきたいと考えています。 目次（イ...
珈琲 コーヒー豆の挽き方の種類！見つけよう自分のイチオシ！
コーヒー豆を「豆のまま」で買う人、「粉」にして買う人もいると思います。 粉で買う場合、ちゃんとしたお店だと 挽 （ ひ ） き方を聞かれますよね？ ステーキでもレアやミディアムなど、焼き方を聞かれるように、コーヒー豆の挽き方によって、香りや...
珈琲 コーヒー豆の焙煎の種類とは？違いを知ってコーヒー通！
コーヒー豆を買う時に、ブラジルやキリマンジャロといった豆の種類（銘柄）は選ぶと思います。 でも、焙煎（ばいせん）って気にしたことありますか？ 焙煎というのは、コーヒー豆を 煎 （ い ） ることで、ローストともいいます。 豆の銘柄と、焙煎（...
珈琲 コーヒーモカの特徴って？焙煎自慢の店で驚きの事実がっ！
コーヒー（豆）のモカ ってどんなイメージがありますか？ モカは、その強い酸味 が特徴なので、嫌いな方も多いと思います。 私も、モカって酸味というより、ただの酸っぱい（渋い？）コーヒーだと思っていました（笑） でも、最近あちらこちらで見かける...
珈琲 ブルーボトルコーヒーの特徴とは？新鮮な豆が売り！？
今すごい人気のブルーボトルコーヒー コーヒー業界のAppleと呼ばれ、日本に進出してきました。 まだ、お店には行ったことがありません。 創業者のジェームズ・フリーマンは、元クラリネット奏者、日本の喫茶店に感激を受けたのが、ブルーボトルコーヒ...
医療 カフェイン中毒になる量は？症状は？ チェックしておきましょう
私は、コーヒーが好きで毎日、３杯位は確実に飲んでいます。 また、お茶や紅茶、ウーロン茶なども好きです、抹茶も自分でたてて飲んだりします。 実は、ちょっと気になっていたのが「カフェイン中毒」 今までず～っと調べずにいたのですが、ついに調べてみ...
レストラン 星乃珈琲、コメダ珈琲 そして スタバ、タリーズ、ドトール コーヒーチェーン店の違い
さて、また珈琲（コーヒー）ネタです（笑） 最近、名古屋系珈琲チェーン店がブームですね。 コーヒーチェーンではなく、珈琲チェーンというところが重要です。 この話しは、また後で出てきます（笑） コメダ珈琲、コーヒーだけでなく食べ物もボリューム...