コーヒーの入れ方の種類？見つけよう自分のこだわり！
コーヒーを飲む楽しみの一つが、自分でコーヒーを入れる（淹れる）ことです。 そんなコーヒーの入れ方に、色々な種類があります。 エスプレッソを入れるには、エスプレッソマシンやマキネッタといった機材が必要になります。 しかし … 続きを読む コーヒーの入れ方の種類？見つけよう自分のこだわり！
「珈琲」カテゴリーアーカイブ
サードウェーブコーヒーとは？ついに！世界がソレに気づいた
「サードウェーブ」という言葉をご存知ですか？ 英語の Third(3rd) Wave 、日本語に訳すと「第３の波」です。 コーヒーの業界が、今まさに第３の波の中にあります。 「サードウェーブコーヒー」です。 この、サ … 続きを読む サードウェーブコーヒーとは？ついに！世界がソレに気づいた
カフェと喫茶店の違いって？こんなにもハッキリとした理由がっ！
「 カフェ 」 と 「 喫茶店 」 どんな違いをイメージしますか？ カフェというと、オープンカフェの明るく、 おしゃれなイメージを思い浮かべます。 かかってる曲も、ボサノバや、スムースジャズといった明るい曲。 これに対し … 続きを読む カフェと喫茶店の違いって？こんなにもハッキリとした理由がっ！
コーヒー（珈琲）に関するミニ知識・効能や誤解など（目次）
珈琲(コーヒー)関係の、記事についてまとめたページです。今まで、珈琲(コーヒー)に関する、豆知識的な内容から、焙煎、淹れ方などなど、様々な記事を書いてきました、また、これからも機会があれば、どんどん増やしていきたいと考え … 続きを読む コーヒー（珈琲）に関するミニ知識・効能や誤解など（目次）
コーヒー豆の挽き方の種類！見つけよう自分のイチオシ！
コーヒー豆を「豆のまま」で買う人、「粉」にして買う人もいると思います。 粉で買う場合、ちゃんとしたお店だと 挽 （ ひ ） き方を聞かれますよね？ ステーキでもレアやミディアムなど、焼き方を聞かれるように、コーヒー豆の挽 … 続きを読む コーヒー豆の挽き方の種類！見つけよう自分のイチオシ！
コーヒー豆の焙煎の種類とは？違いを知ってコーヒー通！
コーヒー豆を買う時に、ブラジルやキリマンジャロといった豆の種類（銘柄）は選ぶと思います。 でも、焙煎（ばいせん）って気にしたことありますか？ 焙煎というのは、コーヒー豆を 煎 （ い ） ることで、ローストともいいます。 … 続きを読む コーヒー豆の焙煎の種類とは？違いを知ってコーヒー通！
コーヒーモカの特徴って？焙煎自慢の店で驚きの事実がっ！
コーヒー（豆）のモカ ってどんなイメージがありますか？ モカは、その強い酸味 が特徴なので、嫌いな方も多いと思います。 私も、モカって酸味というより、ただの酸っぱい（渋い？）コーヒーだと思っていました（笑） でも、最近あ … 続きを読む コーヒーモカの特徴って？焙煎自慢の店で驚きの事実がっ！
ブルーボトルコーヒーの特徴とは？新鮮な豆が売り！？
今すごい人気のブルーボトルコーヒー コーヒー業界のAppleと呼ばれ、日本に進出してきました。 まだ、お店には行ったことがありません。 創業者のジェームズ・フリーマンは、元クラリネット奏者、日本の喫茶店に感激を受けたのが … 続きを読む ブルーボトルコーヒーの特徴とは？新鮮な豆が売り！？
カフェイン中毒になる量は？症状は？ チェックしておきましょう
私は、コーヒーが好きで毎日、３杯位は確実に飲んでいます。 また、お茶や紅茶、ウーロン茶なども好きです、抹茶も自分でたてて飲んだりします。 実は、ちょっと気になっていたのが「カフェイン中毒」 今までず～っと調べずにいたので … 続きを読む カフェイン中毒になる量は？症状は？ チェックしておきましょう
星乃珈琲、コメダ珈琲 そして スタバ、タリーズ、ドトール コーヒーチェーン店の違い
さて、また珈琲（コーヒー）ネタです（笑） 最近、名古屋系珈琲チェーン店がブームですね。 コーヒーチェーンではなく、珈琲チェーンというところが重要です。 この話しは、また後で出てきます（笑） コメダ珈琲、コーヒーだけでな … 続きを読む 星乃珈琲、コメダ珈琲 そして スタバ、タリーズ、ドトール コーヒーチェーン店の違い