季節 甘酒って夏の季語だったの？そこに意外な事実がっ！
最近、「 甘酒 」がすごい人気ですね。 冷やして飲むタイプの商品が、店頭に並ぶようになりました。 以前は、冬になると、お汁粉と並んで店頭に姿を現す感じでした。 それ以外では、春（ひな祭り）に白ざけの代わりに飲むくらいで・・・ 夏や秋のイメー...
食
季節 
医療 カフェイン中毒になる量は？症状は？ チェックしておきましょう
私は、コーヒーが好きで毎日、３杯位は確実に飲んでいます。 また、お茶や紅茶、ウーロン茶なども好きです、抹茶も自分でたてて飲んだりします。 実は、ちょっと気になっていたのが「カフェイン中毒」 今までず～っと調べずにいたのですが、ついに調べてみ...
栄養 プルーンで鉄分補給？それ一度チェックしておきましょう
今日は、プルーン について書きたいと思います。 「プルーン」は、身体に良い食材として、とりあげらることが多いですよね。 その中でも 「鉄分（Fe） 」が豊富ということで、特に女性にすすめられています。 ところが、タイトルにあるとおり、結論か...
栄養 コラーゲンの美肌効果！ 効果を感じる人は注意して下さい。
コラーゲン、プロテイン飲料のイメージ いきなり質問です！ 【質問1】 コラーゲンと聞くと、どの様なイメージがありますか？ 女性の方は、やはり「美肌 」でしょう 男性の方は、恐らく全く興味無いでしょうね（笑） では、もう一つ質問です。 【...
レストラン 星乃珈琲、コメダ珈琲 そして スタバ、タリーズ、ドトール コーヒーチェーン店の違い
さて、また珈琲（コーヒー）ネタです（笑） 最近、名古屋系珈琲チェーン店がブームですね。 コーヒーチェーンではなく、珈琲チェーンというところが重要です。 この話しは、また後で出てきます（笑） コメダ珈琲、コーヒーだけでなく食べ物もボリューム...
日本史 珈琲（コーヒー）に関するミニ知識・効能や誤解など
「 珈琲（コーヒー）」 誰が作ったか知りませんが、この漢字 とても好きです。 単なる発音からの当て字なんでしょうが この二文字と、苦味があって香り高いコーヒーが すごくマッチしている感じがするんですよね。 昔、都内の由緒ある純喫茶でアルバイ...
春 たけのこの旬はいつか？竹によって違う旬の時期
今日は「 筍 」（たけのこ）と 「 竹 」 について書いてみようと思います。 竹冠に旬と書いて、筍（たけのこ）ですから、正に旬を代表した食べ物といっていいのかと思います。 私の奥さんの祖父母の家が農家なのですが、裏に風除けとして竹林があり、...
国内旅行 「夜桜」「吟醸酒」 伝統と共に味わう共通点とは？
桜が咲きましたね。東京の気温も初夏を思わすようなところまで上がるようで、今日明日で満開になる勢いです。 花見の歴史 桜が日本に入ってきて花見を楽しむようになったのは、平安時代と言われています。 文献でも、万葉集では圧倒的に梅の歌が多いのに対...