季節 甘酒って夏の季語だったの？そこに意外な事実がっ！
最近、「 甘酒 」がすごい人気ですね。冷やして飲むタイプの商品が、店頭に並ぶようになりました。以前は、冬になると、お汁粉と並んで店頭に姿を現す感じでした。それ以外では、春（ひな祭り）に白ざけの代わりに飲むくらいで・・・夏や秋のイメージは全く...
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医療 カフェイン中毒になる量は？症状は？ チェックしておきましょう
私は、コーヒーが好きで毎日、３杯位は確実に飲んでいます。また、お茶や紅茶、ウーロン茶なども好きです、抹茶も自分でたてて飲んだりします。実は、ちょっと気になっていたのが「カフェイン中毒」今までず～っと調べずにいたのですが、ついに調べてみました...
栄養 プルーンで鉄分補給？それ一度チェックしておきましょう
今日は、プルーン について書きたいと思います。「プルーン」は、身体に良い食材として、とりあげらることが多いですよね。その中でも 「鉄分（Fe） 」が豊富ということで、特に女性にすすめられています。ところが、タイトルにあるとおり、結論から言い...
栄養 コラーゲンの美肌効果！ 効果を感じる人は注意して下さい。
コラーゲン、プロテイン飲料のイメージいきなり質問です！【質問1】 コラーゲンと聞くと、どの様なイメージがありますか？ 女性の方は、やはり「美肌 」でしょう 男性の方は、恐らく全く興味無いでしょうね（笑）では、もう一つ質問です。【質問2】...
レストラン 星乃珈琲、コメダ珈琲 そして スタバ、タリーズ、ドトール コーヒーチェーン店の違い
さて、また珈琲（コーヒー）ネタです（笑）最近、名古屋系珈琲チェーン店がブームですね。コーヒーチェーンではなく、珈琲チェーンというところが重要です。 この話しは、また後で出てきます（笑）コメダ珈琲、コーヒーだけでなく食べ物もボリュームがあっ...
日本史 珈琲（コーヒー）に関するミニ知識・効能や誤解など
「 珈琲（コーヒー）」 誰が作ったか知りませんが、この漢字 とても好きです。単なる発音からの当て字なんでしょうがこの二文字と、苦味があって香り高いコーヒーがすごくマッチしている感じがするんですよね。昔、都内の由緒ある純喫茶でアルバイトをして...
春 たけのこの旬はいつか？竹によって違う旬の時期
今日は「 筍 」（たけのこ）と 「 竹 」 について書いてみようと思います。竹冠に旬と書いて、筍（たけのこ）ですから、正に旬を代表した食べ物といっていいのかと思います。私の奥さんの祖父母の家が農家なのですが、裏に風除けとして竹林があり、そこ...
国内旅行 「夜桜」「吟醸酒」 伝統と共に味わう共通点とは？
桜が咲きましたね。東京の気温も初夏を思わすようなところまで上がるようで、今日明日で満開になる勢いです。花見の歴史桜が日本に入ってきて花見を楽しむようになったのは、平安時代と言われています。文献でも、万葉集では圧倒的に梅の歌が多いのに対し、古...